Bon à savoir :
Nous utilisons des REQUINS SIKI (espĂšce de requins de petite taille) provenant dâune technique de pĂȘche durable et responsable Ă la Palangre (Ă lâhameçon). Ces requins sont Ă destination de lâalimentation humaine et ainsi nous valorisons les sous-produits de cette pĂȘche. Ces requins proviennent de mer du Nord entre lâIslande et la NorvĂšge.






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